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快過年了,家家戶戶除了大掃除外,是否再想過年要煮甚麼料理呢?現在人每日忙碌,三餐可能都是外食居多,一到過年就是Loyal 回婆家做年夜飯大顯身手時刻,但平常都沒甚麼下廚練手藝,回到婆家又如何能有拿得出手好料理呢?
 
無意中Loyal 上網選購食材時,發現只要上網購買台北儂來餐廳黃景龍師傅年菜,就解決了Loyal 在過年時想要拿出一手好料理願望,讓Loyal 可在婆家大顯身手,走路有風,讓婆婆稱讚Loyal 是個上得了廳堂,下得了廚房好媳婦🥰

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極品排翅花膠佛跳牆─湯鮮味濃,用料實在,內含花膠(魚肚)、排翅、排骨酥、竹筍、魚皮絲、芋頭、黑棗、栗子、青蔥、蒜頭、椴木香菇、桂竹筍…滿滿一鍋料理,光看就讓人食指大動起來🥳

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極品排翅花膠佛跳牆花膠(魚肚)又稱魚肚或魚膠,是一種由大型海魚的魚鰾,所製煉而成的大塊白色膠狀物體,富有豐富膠原蛋白,讓人品嚐起來嫩滑彈脆口感,這次台北儂來餐廳黃景龍師傅出品,極品排翅花膠佛跳牆,真是太美味饗宴😊

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品排翅花膠佛跳牆─排骨酥肉質很紮實,鹹香入味,整塊肉條的多汁及扎實口感,品嘗到口中,就很有飽足感👍

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極品排翅花膠佛跳牆排翅就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。排翅呈扇形梳狀,形狀完整,美觀大方,是製作高檔魚翅菜餚的首選原料。有吃過魚翅就不能沒吃過排翅,這次台北儂來餐廳黃景龍師傅出品,極品排翅花膠佛跳牆,就讓你吃個過癮😋

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Loyal 過年時刻或是平常喝個小酒,都喜歡吃片烏魚子來配酒,以前烏魚子都是一大片的,都要自己切成薄片來燻烤,但Loyal 燻烤烏魚子技術實在無法到位,常常都會把烏魚子料理過熟,造成烏魚子油脂及水分流失,一咬就碎掉,口感不佳窘況😞
 
這次台北儂來餐廳黃景龍師傅出品,一口即食烏魚子,讓Loyal 以後可品嘗到美味烏魚子囉~😃

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一口即食烏魚子開袋即食,輕鬆享受,是台北儂來餐廳黃景龍師傅親自下鄉在雲林口湖挑選4兩,野生烏魚子,遵循古時香烤,炭火慢工細烤,品嚐起來香Q彈牙,濃郁甘醇,口感外酥內軟,微黏不沾,入口鹹香海味嬈繞,轉味回甘,是台灣舌尖上的首選美味。

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Loyal 平常很喜歡吃有軟骨食物,這次台北儂來餐廳黃景龍師傅出品,黑蒜嫩骨排,讓就算自己一人用餐,也能吃到好風味料理😘

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黑蒜嫩骨排使用在地台灣雲林國產黑蒜頭,搭配豬軟骨,慢火燉煮四小時,以及高山茶樹菇,精心烹調而成,無添加任何人工色素香精添加物,讓Loyal 吃的既健康又安心😃
 
想要過年吃到大廚好手藝,就快來訂購台北儂來餐廳黃景龍師傅餐點吧!
 
 
@台菜王子黃景龍
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